A fama de Salvador como cidade festeira vem de muitos Carnavais e da combinação única de tradições europeias e africanas que entraram em comunhão nesta terra.
Do saboroso acarajé à contagiante trilha sonora, do legado de Dorival Caymmi e Jorge Amado ao frenesi dos blocos de rua, da população alegre e acolhedora às praias paradisíacas, Salvador tem de tudo para conquistar até o visitante mais exigente. Axé para você!
Dia 1 – Rota Histórica em Salvador
A capital da Bahia é uma das cidades mais vibrantes do Brasil, com programação cultural ao longo de todo ano. A sugestão, para começar, é o tour no Centro Histórico, passando pela Praça Castro Alves, rumo ao Pelourinho.
Aqui, caminhe sem pressa em meio ao casario colorido, veja as lojinhas de artesanato e curta o som do Olodum, afinal, é bem provável que você se depare com alguma apresentação deste bloco afro pelas ruas soteropolitanas.
Em termos sacros, o destaque fica por conta da Igreja e Convento de São Francisco, no Largo do Cruzeiro, uma das obras mais representativas do Barroco brasileiro e cujo altar, feito com mais de uma tonelada de ouro, impressiona qualquer visitante.
No Largo do Pelourinho, a Fundação Casa de Jorge Amado, reduto dos amantes da literatura, reúne objetos pessoais e manuscritos das obras do autor de “Tieta do Agreste”, “Dona Flor e Seus Dois Maridos” e “Gabriela Cravo e Canela”.
Seguindo o passeio, caminhe pelas ruelinhas em direção ao Elevador Lacerda. Chegando lá, aproveite a vista panorâmica e contemple a Baía de Todos os Santo, antes de descer à Cidade Baixa.
Também é possível descer pelas vielas, mas, neste caso, recomenda-se fazê-lo apenas durante o dia ou na companhia de alguém local, já que turistas podem virar alvo fácil para pequenos furtos.
Ao chegar na região portuária, visite o Mercado Modelo e se delicie com as cores, sons e sabores tão característicos desse vibrante espaço histórico. Observe a dinâmica entre as pessoas e desfrute da cordialidade dos baianos.
Se quiser mergulhar em um pouco mais de história, faça um passeio pelo subsolo do prédio: era onde funcionava o antigo e tenebroso mercado de escravos. Embora desativado há muitas décadas, ainda é possível sentir energia pesada do lugar.
Ao final da tarde, dirija-se ao Solar do Unhão, que hoje abriga o Museu de Arte Moderna da Bahia e que conta com um delicioso café. Aos sábados, acontece aqui o JAM no MAM, jam sessions feitas por músicos nacionais e internacionais. Após a visita, siga para o Farol da Barra, para contemplar o pôr do sol como os soteropolitanos.
Dia 2 – Rota pelas Praias de Salvador
Para o segundo dia, a sugestão é curtir uma praia. Embora as mais centrais, como a da Barra e do Buracão, sejam muito bonitas, geralmente estão demasiadamente cheias (tanto de locais como de turistas), em virtude do seu fácil acesso. Já há alguns anos, barracas e ambulantes são proibidos nessas praias.
Caso você queira um lugar ao sol menos concorrido, existem outras faixas litorâneas afastadas da cidade, a cerca de 40 minutos de carro, como a Praia Stella Maris ou a Praia do Flamengo.
Para o turista mais ligado à natureza, talvez os paredões de resorts em algumas praias possam ser um pouco incômodos, mas a vantagem é desfrutar de estrutura de restaurantes e de serviços em locais como Guarajuba, Itacimirim e Imbassaí – escolha sua praia (nenhuma dessas em Salvador propriamente, mas a 1h30 da capital baiana) e desfrute de um dos mares mais quentes do litoral brasileiro.
Embora um pouco inflacionadas, as refeições das barracas na areia não deixam a desejar no quesito qualidade. Experimente a moqueca de peixe com pirão e farofa locais: uma delícia!
Foto: Ben Tavener
No retorno da praia, siga a dica do mestre Vinicius de Moraes e passe a tarde em Itapuã. Lá, aproveite para contemplar a Lagoa do Abaeté e tirar uma foto junto à estátua do poeta e compositor. Perto da praia há diversas barraquinhas para você se deliciar com o tradicional acarajé.
Outra opção é seguir para o Rio Vermelho, onde a tradicional barraca da Dinha oferece uma versão deliciosa dessa iguaria baiana. Se gostar, você pode esticar a noite no bairro, onde barzinhos com música ao vivo reúnem locais e turistas.
Dia 3 – Rota Gastronômica em Salvador
Com o intuito de otimizar o último dia, você pode utilizar o Salvador Bahia Bus. Esta linha funciona no sistema de embarque e desembarque (hop-on-hop-off), em que o visitante pode subir e descer quantas vezes quiser do ônibus turístico, ao longo de um dia, passando pelo Farol da Barra, Mercado Modelo, Igreja do Bonfim, Dique do Tororó, Shopping da Barra, Salvador Shopping e Jardim de Alah.
Foto: Turismo Bahia/ Divulgação
Você pode usar esse veículo para chegar e descer no Dique do Tororó, espelhos d’água construído pelos holandeses no século 18 onde repousam oito esculturas de orixás. Quase ao lado fica a Arena Fonte Nova, estádio que sediou jogos da Copa do Mundo de 2014.
Na sequência, com o ônibus, prossiga até a famosa Igreja do Nosso Senhor do Bom Fim, um dos mais tradicionais templos católicos da cidade, devota ao Senhor do Bonfim, padroeiro dos baianos e símbolo do sincretismo religioso do estado.
Depois, siga a pé até a ponta da Ribeira, cerca de 2 Km da Igreja, e, de lá, atravesse de barco até a outra ponta, no bairro Plataforma (você também pode chegar até aqui a partir do terminal marítimo, próximo ao Mercado Modelo).
Nesta região fica o restaurante Boca de Galinha, barato e popular – não à toa, a procura é grande, assim, é bom chegar cedo. Peça o “cadernápio” do seu Nilton, descubra a moqueca do dia e admire a península de Itapagipe – mas fique ligado, pois o pagamento deve ser feito em dinheiro.
No retorno, refresque-se com um delicioso sorvete na Sorveteria da Ribeira… e já pode começar a sentir saudades de Salvador!
Texto por: Ana Carolina Gasonato
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